ヘルシオでカラッと茶色のからあげを作る、ベストな方法は？意外な答えはこちら

こんにちは。

からあげ大好き・ヘルシオ愛用歴５年のいくらです。（2023年1月現在）

この記事は、

というあなたに向けて書きました。

私が9つのレシピを作り比べた結論、イチ押しは「下味あり＋きな粉」です。

「えー、きな粉？？（微妙・・・）」って思いました？　

私も同感でしたが、実際に作ったらダントツで良かったのです。

これが証拠です。

カラッと茶色でよ〜く味がしみた、1レベル上のヘルシオからあげが爆誕しました。

もし今までのヘルシオからあげに満足できていないなら、ぜひ一度作ってみてください。

から揚げ粉より手間はかかるけど、頑張る価値があります。

そもそも理想的なからあげとは？

はじめに、私にとっての『理想的なからあげ』を定義します。

以下5つの条件が揃ったものです。

ヘルシオで作ると、①は花丸です。

でも公式レシピで作ると、②と③が正直、あと一歩になってしまいます。。

毎回、衣の裏面が少しべちゃっとするのです。（下の写真参照）

この状況をなんとかしたいとずっと思っていました。

そこである時、9レシピを作り比べました。

結果、私のNo.1は・・・「下味あり+きな粉」　。

比較表は以下です。（9レシピ中4レシピのみ抜粋）

ということで以下から、「ヘルシオで作るカラっと茶色い理想的なからあげ」のレシピです。

ヘルシオで作るカラっと茶色い理想的なからあげのレシピ

材料（3〜4人分）

材料	分量
鶏もも肉（カット済み推奨）	500g
★しょうゆ	大さじ２
★酒	大さじ２
★にんにく（すりおろしorスライス）	１かけ
★塩・コショウ	各少々
きな粉	大さじ4〜5

★は下味の調味料で、公式レシピと同じです。おいしいのでリピートしています。

作り方（8ステップ）

作り方は、全8ステップです。

計40分が、完成までの目安時間になります。

食べた感想

一口食べると、きな粉が一番、「サクッ」「カリっ」としました。

しかも下味効果で、よーく味がしみてとってもジューシー。

心配だった「きな粉くささ」も、ありません。

明らかに、今までより1レベル上のヘルシオからあげです！

味に保守的な息子と夫も、「おいしい」とのこと。一安心です。

おいしく作るコツ

ここまでをまとめると、大事なポイントは以下3つです。

お疲れ様でした。

3レシピの詳細比較

表面

表面のカラッと感は、以下の順で優秀でした。

順位	材料	評価
1位	きなこ
2位	米粉
3位	片栗粉

裏面

裏面も同順です。きな粉が一番カラッとしました。

片栗粉と米粉は、いつもどおり裏面が少し、べちゃっとしました。

順位	材料
1位	きなこ
2位	米粉
3位	片栗粉

（おまけ）片付けしやすいランキング

ちなみに調理後の網ですが・・・

上の写真のとおり、片栗粉が一番こびりつきました。

一方きな粉は、ほとんどこびりつきませんでした。

片付けしやすいランキングは以下のとおりです。

順位	材料	評価
1位	きなこ
2位	米粉
3位	片栗粉

先述の　カリッとランキング　と同じですね。

「角皿・網クリーン機能」を使ってちゃちゃっと片付けましょう。

わたしの機種では以下のように操作します。

メニュー画面トップ
＞[設定・お手入れ]
＞（一部省略）[角皿・網クリーン]　

ちょっと気になる電気代は、ざっくり「週3で使っても月100円未満」というところです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

この記事では、ヘルシオでカラッと茶色の理想的なからあげを作る、ベストな方法ご紹介しました。

まとめると、以下のことが良くわかった実験でした。

おさらいです。おいしく作るポイントは3つ。

今までのからあげに満足できなかったら、ぜひ試してみてください。

納得のからあげにであえますように！

最後までお読みいただきありがとうございました。

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