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ミニマリスト的ヘルシオの使い方: まとめ8選【時短・負担減に感動】

 最終更新日:2020/11/28

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こんにちは、いくら(ikra)です。

この記事は、ヘルシオオーブン

  • 基本的な使い方が知りたい!
  • 便利な使い方おすすめ活用法が知りたい!

というあなたの興味に、

ヘルシオ使用歴3年(2020年11月現在)
面倒くさがり系ミニマリストの、
私いくら(ikra)がお答えします。


難しいことはしていません。

でも、調理負担が一気に3〜4割減ったと感じる、
おすすめの使い方のまとめです。

 

 

ヘルシオのおすすめ機種は、大容量・二段・型落ち

まず前提として、私のおすすめ機種について書きます。

 

私が『調理負担、一気に3〜4割 減!』を実感している理由は、

『大容量・二段』の機種を選んだ点が大きいです。

そして大容量(30L)・二段の中でも、狙い目は型落ちです。

 

順番に説明します。

 

大容量(30L)・二段の魅力

私が感じる大容量・二段機種の魅力は、以下です。

  • 切る手間が省ける(キャベツ・大根など丸ごとでも蒸せる)
  • 盛り付けの手間が省ける(鉄鍋を直接入れて、ハンバーグが6個焼けたりする)
  • 作り置きに最適(倍量で作れる)
  • 感動の時短効果(上段で焼き・下段で蒸し等で、同時に2品できる)

以上の魅力から、特にワーママの方には大容量・二段機種は

自信を持っておすすめできます。

 

型落ちの魅力

次に、型落ちが狙い目である理由です。

 

実は私は、初めは型落ちに抵抗がありました。
せっかく買うものだし、最新がほしい!と思っていんです。

でも購入検討中に、勝間和代さんの本 勝間式 超ロジカル家事 を読み、
あっさり「最上位機種の型落ち派」に乗り換えました。
(単純でお恥ずかしいですが・・・)

 
こちらの本です。なぜ型落ちでいいのか、詳しく書いています。

(Amazonリンク)勝間式 超ロジカル家事

 

そして2018年2月に、2016年モデル の最上位機種「AX-XW300」を買いました。

 
結果、約3年経った今(2020年11月現在)も全く不満はありません。
よい買い物ができたと思っています。

 

 

現在購入可能な、型落ち上位機種一覧(2020年11月時点)

ということで、以下に現在購入可能な「型落ち上位機種」をまとめました。
ご参考にしてください。


参考:(公式サイト)製品一覧

https://jp.sharp/range/lineup/

 

※すべて、庫内容量30L、2段調理の機種

タイプ 型番
(クリックで
Amazonリンク)
備考
(最新) AX-XA10 2020年製:最上位
(最新) AX-X10 2020年製:音声機能なし・安い
(最新) AX-XJ1 2020年製:音声・まかせて調理機
能なし・安い
型落ち AX-XW600 2019年製:最上位
型落ち AX-XJ600 2019年製:音声機能なし・安い
型落ち AX-XW500 2018年製:最上位
型落ち AX-XS500 2018年製:音声機能なし・安い
型落ち AX-XW400 2017年製:最上位

 

それでは次の項から、
私がおすすめする「ヘルシオの使い方8選」をご紹介します。

 

 

 

 

ヘルシオの使い方①二段調理

おすすめの使い方①は「二段調理」です。

 

二段調理とは

二段調理とは、一言で言うと

  • 上段で焼き+下段で蒸し の同時調理
  • 二段分で一度に大量の、お野菜蒸し・ピザやクッキー焼き 

ができる調理方法です。

 

二段調理の魅力は、時短効果・作り置きがはかどることなどです。

 

※詳細を別記事で書いています。

 

 

操作方法

二段調理の操作方法は計6パターンあります(いくら調べ)。

 

※詳細を別記事で書いています。

 

6パターンもありますが、操作が簡単で私がよく使うのは

  • メニュー画面>「焼き・蒸し同時メニュー」
  • メニュー画面>手動加熱>ソフト蒸し
  • メニュー画面>手動加熱> 煮こみ

あたりです。

 

 

 

おすすめレシピ 4つ

二段調理で、簡単なおすすめレシピ例は以下4つです。

 

その1:天ぷらうどん(時短)

ヘルシオレシピ_天ぷらうどん

同時調理で天ぷらうどん

 上段で天ぷらをサックリあたため、下段でめんとつゆを蒸気であたためます。

メニュー画面>「焼き・蒸し同時メニュー」>「そうざい天ぷら&ゆでめん」の番号をセット

で作ります。


レシピ詳細は以下です。

(記事はうどんですが、そばも同じく作れます)


  

 

その2:焼き野菜&レトルトカレー&ゆで卵(時短)

ヘルシオレシピ_カレー

同時調理でカレー(画像は公式レシピよりお借り)

上段で焼き野菜、下段でごはん・レトルトカレー・ゆで卵を蒸気であたためます。

 

レシピ詳細(公式)は以下です。

cook-healsio.jp

 

  

その3:ブロッコリー・アスパラ・鶏胸肉の同時蒸し(時短)

 

ヘルシオレシピ_ソフト蒸し

ブロッコリー・アスパラ・鶏胸肉の同時蒸し

 2段に入れられるだけ、野菜やお肉を蒸せます。常備菜に便利です。

 

 

 

その4:ピザ2枚同時焼き(倍量・時短)

ヘルシオレシピ_ピザ

ピザ2枚同時焼き

ピザも2枚同時に焼けるので、待ち時間なくおかわり可能です。

よく食べる家族にも好評です。
 

 

 

おすすめの使い方①「二段調理」の説明は以上です。

 

 

 

ヘルシオの使い方②野菜・お肉のソフト蒸し

ヘルシオレシピ_大根・人参のソフト蒸し
ヘルシオレシピ_かぼちゃのソフト蒸し
ヘルシオレシピ_ほうれん草・ブロッコリーのソフト蒸し
ヘルシオレシピ_里芋のソフト蒸し
ソフト蒸し

おすすめの使い方②は「ソフト蒸し」です。

ソフト蒸しとは

ソフト蒸しは、一言で言うと

  • 70~90℃でおいしくソフトに蒸す機能

です。100℃以下で野菜や肉を加熱するとおいしいし、
野菜の農薬も落ちる(らしい)です。

※ただし時間はかかります。

ヘルシオで蒸す魅力は、

  • 金属ざるOK野菜を洗ったら、ざるのまま庫内に入れられる)
  • 庫内が大きいので、野菜もお肉も丸ごと加熱できる

点です。


ちなみに丸ごと加熱の魅力は、

  • お肉:加熱後カットの方が、洗い物が楽で衛生的
  • お野菜:加熱後の方が、皮むきがラク・カットに力がいらず

という点です。

 

つまりソフト蒸しは、最小限の労力でおいしく・健康に調理できるんですね。

 

 

操作方法

ソフト蒸しの操作方法は1種類です。

メニュー画面>「蒸し」>「ソフト蒸し」

で操作します。

 

おすすめレシピ  

野菜別の温度・設定時間・おすすめレシピは、以下記事でまとめています。



おすすめの使い方②「ソフト蒸し」の説明は以上です。

 

 

ヘルシオの使い方③ウォーターグリル

おすすめの使い方③は「ウォーターグリル」です。

 

ウォーターグリルとは

ウォーターグリルは、「強い火力で、表面に焦げ目を付けたいとき使う機能」です。

 

操作方法

操作方法は、

メニュー画面>手動加熱>ウォーターグリル

か、公式レシピにあるメニューなら、メニュー番号をセットします。

 

おすすめレシピ 3つ


ウォーターグリル機能で簡単においしく調理できる、おすすめレシピは以下3つです。

 

1. やきいも

おすすめレシピ1つめは、やきいもです。

ヘルシオに入れるだけで最高のおやつができます!

ヘルシオで作った焼きいも

安納芋でやきいも

メニュー画面>「お料理選択」>(一部省略)>「焼きいも」の番号をセット

で作ります。

レシピ詳細を別記事で書きました。

www.ikra-orange.com

 

 

 

2. ハンバーグ

おすすめレシピ2つめは、ハンバーグです。

フライパンで作る労力の、半分でできてしまいます。

ヘルシオで作るハンバーグ_完成写真1
ヘルシオで作るハンバーグ_完成写真2
一度に6個作ります

メニュー画面>「手動加熱」>「ウォーターグリル」

で操作します。

 

我が家は一度に6個作ります。
そして、ソースも付け合わせも、同時調理可能です。

 

レシピ詳細を別記事で書きました。

 

www.ikra-orange.com

 




3. グラタン

おすすめレシピ3つ目は、グラタンです。

メニュー画面>「手動加熱」>「グリル」

で作ります。
(※焼き色重視のときは、ウォーターオーブンではなく「グリル」使用です。)

 

洗い物も減り、グラタン皿に移し替える手間もカットできる
おすすめの方法があります。


鉄鍋で具材を加熱後、その鍋にチーズを振ってそのままオーブンに
入れることです。

 

この方法にしてから、我が家のグラタン率が上がりました笑。

 

 

 おすすめの使い方③「ウォーターグリル」の説明は以上です。

 

 

 

ヘルシオの使い方④ウォーターオーブン

おすすめの使い方④は「ウォーターオーブン」です。

 

ウォーターオーブンとは

ウォーターオーブンは、「100~300℃の間の一定温度で加熱する機能」のことです。

 

操作方法

操作方法は、

メニュー画面>手動加熱>ウォーターオーブン

か、公式レシピにあるメニューなら、メニュー番号をセットします。

 

おすすめレシピ 3つ

簡単においしく調理できるレシピは以下3つです。

 

1.手作りピザ

ヘルシオレシピ_ピザ

手作りピザ

2段調理により2枚同時に焼けるので、待ち時間なくおかわりできます。

メニュー画面>「お料理選択」>(一部省略)>「ピザ」の番号をセット

で作ります。




 

2.焼き豚

ヘルシオで作った焼豚

ヘルシオで焼豚

メニュー画面>「お料理選択」>(一部省略)>「焼き豚」の番号をセット

で作ります。


私は、タレの煮詰め同時加熱で作っています。楽チンです!

 

レシピの詳細は、以下です。

 

 

3.天ぷら・フライあたため(惣菜)

ヘルシオレシピ_天ぷらあたため

天ぷらあたため



買ってきたお惣菜の天ぷら・フライを、
びっくりするほどサックリおいしく、食卓に出せます。

メニュー画面>「あたためいろいろ」>(一部省略)>「サックリあたため」

で操作します。

 

 


おすすめの使い方④「ウォーターオーブン」の説明は以上です。

 

 

ヘルシオの使い方⑤煮込み機能

おすすめの使い方⑤は「煮込み機能」です。

煮込み機能とは

煮込み機能は、「100℃以上の過熱水蒸気」で加熱する機能です。

ひとつ上の項で書いた「ウォーターオーブン」機能のひとつです。

操作方法

操作方法は

メニュー画面>手動加熱>煮こみ

か、公式レシピにあるメニューなら、メニュー番号をセットします。

 

 

おすすめレシピ 3つ


おすすめの簡単おいしいレシピは以下3つです。

  

1. 肉じゃが

 

ヘルシオレシピ_肉じゃが

肉じゃが

 

メニュー画面>「お料理選択」>(一部省略)>「肉じゃが」の番号をセット

で作ります。

煮込み時間は50分かかりますが、手を動かすのは10分。
ほとんどほったらかしでOKです。

レシピ詳細は以下です。

 

www.ikra-orange.com

 

 

2.  切り干し大根とひじきの煮物(同時調理)

ヘルシオレシピ_切り干し大根とひじきの煮物(同時調理)

切り干し大根とひじきの煮物(同時調理)

煮物メニュー2種類を、同時に加熱できます。

常備菜が増えるので助かります。多すぎたら、冷凍してもいいですね。 

 

詳細は別記事に書きました。

知ってた?ヘルシオ二段調理でできることは6パターンもあるって。図解つきでやさしく解説 - いくらさんが、減らした

 

 

 

3.  手羽先スープ

油抜きするので若干手間はかかりますが、うなるおいしさのスープができます。

cook-healsio.jp

 

ちょっと 余裕のある時に、やってみてください。

 

 

 

 おすすめの使い方⑤「煮込み機能」の説明は以上です。

 

 

 

ヘルシオの使い方⑥レンジ機能(好みの温度あたため)

おすすめの使い方⑥は「好みの温度あたため」です。

 

好みの温度あたためとは

好みの温度あたためは、レンジ機能のひとつです。

  • -10℃
  • 20℃〜90℃ 

の範囲で温められます。

 

例えばカチコチのアイスを食べやすくしたり、

バターを常温に戻したいときに便利な機能です。

 

ちなみに私は、

  • パンづくりで「35℃のお湯」を作りたいとき

などに重宝しています。

 

操作方法

操作方法は

メニュー画面>「あたためいろいろ」>「好みの温度」>(温度指定)

です。

 

おすすめレシピ


関連のレシピ詳細は以下です。

 

おすすめの使い方⑥「好みの温度あたため」の説明は以上です。 

 

 

 

ヘルシオの使い方⑦同時調理

おすすめの使い方⑦は「同時調理」です。

 

同時調理とは

同時調理は、私なりにざっくりまとめると2種類あります。

  • 上段で焼き・下段で蒸して、違うメニューを同時調理
  • 一段だけ使って2品以上を同時調理

です。

 

どちらにしても、2品以上のメニューがほったらかしで完成します。

 

詳細は別記事をどうぞ

【おすすめ!】ミニマリストのヘルシオ同時調理レシピ5選&二段調理事情 - いくらさんが、減らした

www.ikra-orange.com

 

おすすめレシピ

私が日常メインで使うのは、一段だけ使った「主菜+添え野菜」の同時調理です。

ほったらかしで2品同時完成は本当に便利です。

 

今までに作ったメニューはこんな感じです。

 

★ししゃも+ネギ・なす

www.ikra-orange.com

 

★ほっけ・鮭+にんじん・まいたけ

www.ikra-orange.com

 

★ポークステーキ+にんじん・たまねぎ

www.ikra-orange.com

 

★めかじきムニエル+長芋・しめじ・にんじん

www.ikra-orange.com

 

毎日、ヘルシオに頼り切っています。

 

 おすすめの使い方⑦「同時調理」の説明は以上です。

 

 

 

 

ヘルシオの使い方⑧まかせて調理


おすすめの使い方⑧は、まかせて調理です。これで最後です。

まかせて調理とは

まかせて調理は、

  • 画面ボタンを2回押すだけ で
  • 肉+野菜 等、数種の食材を
  • 同時においしく

焼いてくれる機能です。


そしてなんと、

  • 冷凍と常温が混ざっていても気にしなくてOK
  • 温度設定も時間設定も不要

なんですよ。嬉しすぎて泣けます。

 

 

 操作方法

操作方法は、

メニュー画面>「まかせて調理」タブ>「焼く」/「炒める」/「蒸す」

です。

 

おすすめレシピ

今までに作ったメニューはこんな感じです。

平日夕飯や休日ランチで、かなり助かっています。

 

★簡単チンジャオ

www.ikra-orange.com

 

★鶏のケチャップ炒め

www.ikra-orange.com

 

 

★ジャーマンポテト 

www.ikra-orange.com

 

★お肉と野菜のオーブン焼き

別記事はないのですが、大好きなのが「お肉と野菜のオーブン焼き」です。

いちばん、何も考えなくても作れます。 

 

※勝間和代さんの以下の記事を参考にしています。

もっともっとオーブン料理が普及すると、食事作りは楽になると思う - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

【作り方】

帰宅後、鉄鍋の中に

  • 1.野菜を切って入れて

その上に

  • 2.冷蔵庫にあるお肉や魚介類をひろげて
  • 3.塩適量と油を一回し

した後、

  • 4.メニュー画面>「まかせて調理」タブ>「焼く」

以上の操作をするだけで、おいしい夕ごはんが出来上がります。

「○分」とか「○℃」の時間・温度設定が一切不要なのが素敵すぎます。

 

 疲れていてもハードルが低いメニューです。ぜひお試しください。

 


ヘルシオの使い方、まとめ8選は以上です。
お付き合いありがとうございました!

 


長くなったので、以下からは駆け足です。

 

ミニマルに参考情報をお伝えします。

 

参考1:ヘルシオのマイクロ波について

購入前に調べた結果、
蒸し機能でマイクロ波を使わないのはヘルシオだけでした。
(P社・T社・シャープのお客様相談室に確認しました)

これが、私が他社と比較しヘルシオを選んだ一番の決め手です。


 

参考2:ヘルシオは、故障が多いのか?

買ってから丸1年目で一度故障しました。
でも、無事直りました。


※以下で詳細を書きました。

 

 

 

参考3:ヘルシオの便利グッズ について

ヘルシオを使いこなすためのおすすめ便利グッズについては、
以下で詳細を書きました。



 

参考4:ヘルシオのおすすめレシピ

今までに作ったヘルシオのおすすめレシピは、
以下カテゴリにまとめています。

ヘルシオオーブン-おすすめレシピ


参考情報は以上です。

 

 

(まとめ)ミニマリスト的ヘルシオの使い方:8選

いかがでしたでしょうか。

この記事では、「ヘルシオのオススメの使い方:まとめ8選」をご紹介しました。

 

かなり時短調理負担を激減してくれるヘルシオオーブン、最高です。

 

楽しいヘルシオライフをお送りください!

 

 


★おすすめ機種一覧はコチラです。

(型落ち最上位モデル:Amazonリンク)

タイプ 製造年 型番
(クリックで
Amazonリンク)
備考
型落ち 2019年 AX-XW600 2019年製:最上位
型落ち 2018年 AX-XW500 2018年製:最上位
型落ち 2017年 AX-XW400 2017年製:最上位

 


以上です。最後までお読みいただきありがとうございました。