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ヘルシオからあげレシピの比較ランキング | 実際に9レシピ作って評価

こんにちは、ヘルシオからあげ研究中のいくらです。

ヘルシオのからあげレシピって、たくさんありますよね。どれがベストなのか迷います。

でもこの記事を読めば、あなた好みのレシピを手っ取り早く知ることができますよ。

なぜならこの記事は、ヘルシオからあげをもっとおいしく作りたい研究熱心な私が9レシピ作り比べた結果を、ランキング形式でまとめたものだからです。

個人の感想で、ちょっと偏っているかもしれませんが、参考になったら嬉しいです!

私の『理想的なからあげ』の定義は以下のとおりです。

理想的なからあげ
  1. 油で揚げない(ラクしたいから)
  2. 衣がカラッとしている(もちろん裏面も)
  3. おいしそうな茶色である
  4. とってもジューシーである
  5. よく味がしみている

\おすすめは型落ち・最上位/

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ヘルシオからあげレシピの比較|実際に9レシピ作った評価一覧

最初に、本記事の結論です。

各種からあげレシピのランキングは、以下のとおりです。

実際に9レシピを調理・試食した結果です。
(調理日=2021年12月28日〜2022年1月15日の間)

スクロールできます
1位1位3位4位5位5位5位5位9位
ヘルシオ からあげヘルシオ からあげ粉 ひよこ豆で作ったから揚げ粉ヘルシオ からあげヘルシオ からあげヘルシオ からあげ粉ヘルシオ からあげ粉 有機小麦粉使用・からあげ粉ヘルシオ からあげヘルシオ からあげ
公式レシピの下味
+きな粉
塩砂糖水
+きな粉
ひよこ豆の
からあげ粉
公式レシピの
下味+米粉
塩砂糖水
+米粉
日清のから揚げ粉有機小麦粉使用からあげ粉公式レシピの
下味+片栗粉
塩砂糖水
+片栗粉
カラッとしている5点5点4.5点4点4点4点4点3点3点
おいしそうな
茶色
5点5点
4点
2点2点4点3点3点2点
ジューシー
5点5点5点5点5点3点4点5点5点
味しみ5点5点5点5点5点3点3点5点5点
手軽さ3点3点3.5点3点3点5点5点3点3点
総合
(25点満点)
23点23点22点19点19点19点19点19点18点

一言でいうなら、

  • カリッと感におすすめ=きな粉
  • 味しみ&ジューシーにおすすめ=公式レシピの下味

という結果になりました。

以下から、順番に解説します。

ヘルシオからあげレシピの比較1位|公式レシピの下味+きな粉 (23/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

1位は、公式レシピの下味+きな粉 です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

作る前は、「えー、きな粉??」と思ったものの、実際やってみたらダントツでよかったです。

ウラ面もカラッとするのはきな粉だけです。

(レシピ詳細) ヘルシオでカラッと茶色のからあげを作る、ベストな方法は?意外な答えはこちら

(参考レシピ)クックパッド ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調

ヘルシオからあげレシピの比較1位(同率)|塩砂糖水+きな粉 (23/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

同率1位は、塩砂糖水+きな粉 です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

こちらも作る前は「え〜、塩砂糖水!?」と、超思いました。

でも「おいしいからあげの作り方」の検索上位に、塩砂糖水を使うレシピがでてきたのです。

気になってやっみた結果は、アリでした。

にんにく不使用のため、ふんわりやさしい味が好きな方におすすめです。

(レシピ詳細)ヘルシオで、よ〜く味がしみたジューシーなからあげを作る方法2選 

(参考レシピ1)【ソレダメ】唐揚げの格上げレシピ。塩砂糖水に浸けるだけでジューシーに!(5月6日)

(参考レシピ2)週末レシピ 鶏の唐揚げをジューシーに作る3つのコツ|NIKKEI STYLE

ヘルシオからあげレシピの比較3位|ひよこ豆で作ったから揚げ粉 (22/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

3位は、マスコットフーズ株式会社の「ひよこ豆で作ったから揚げ粉」です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

「無添加からあげ粉でおいしく作りたい!」という自分のために試しました。

味は個性的で、私はすごく好きです。
エスニック好き、スパイシー好きならハマる味だと思います。

(レシピ詳細)【ヘルシオ向きのから揚げ粉】無添加2選のレビュー【安心・安全】

(参考記事)便利な唐揚げ粉は食品添加物がたくさん⁉無添加の唐揚げ粉2選

ヘルシオからあげレシピの比較4位|公式レシピの下味+米粉 (21/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

4位は、公式レシピの下味+米粉 です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

米粉を試したきっかけは、Yahoo!知恵袋内のお悩み「ヘルシオで唐揚げが上手く出来ない」に対する、以下の回答です。

ベストアンサー

衣には片栗粉の代わりに上新粉(米の粉)を使うと、揚げても焼いてもカリッと仕上がりやすいですよ。

引用:Yahoo!知恵袋

結論、米粉は、「片栗粉以上、きな粉未満」のカラッと感でした。

具体的には、ウラ面がもう少しカラッとしてほしかったです。

きな粉が苦手・大豆アレルギーという方におすすめします。

作り方は、以下レシピのきな粉を 米粉or上新粉 に置き換えればOKです。

(再掲)ヘルシオでカラッと茶色のからあげを作る、ベストな方法は?意外な答えはこちら

ヘルシオからあげレシピの比較5位|塩砂糖水+米粉 (19/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

5位は、塩砂糖水+米粉 です。

ふんわりやさしい味が好きな方、大豆アレルギーの方、幼児食にもいいかもしれません。

焼き色がつかない点が残念ポイントです。

レシピは、以下のきな粉を 米粉or上新粉 に置き換えてください。

(レシピ詳細・再掲)ヘルシオで、よ〜く味がしみたジューシーなからあげを作る方法2選 

(参考レシピ1)【ソレダメ】唐揚げの格上げレシピ。塩砂糖水に浸けるだけでジューシーに!(5月6日)

(参考レシピ2)週末レシピ 鶏の唐揚げをジューシーに作る3つのコツ|NIKKEI STYLE

ヘルシオからあげレシピの比較5位(同率)|有機小麦粉使用からあげ粉 (19/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

こちらも5位(同率)、ムソー株式会社の「有機小麦粉使用からあげ粉」です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

無添加からあげ粉の2種類目です。

私にとっては、味しみがもう少し欲しかったですね。

ただし、手軽さは満点です。粉をまぶすだけ!

(レシピ詳細)【ヘルシオ向きのから揚げ粉】無添加2選のレビュー【安心・安全】

(参考記事)便利な唐揚げ粉は食品添加物がたくさん⁉無添加の唐揚げ粉2選

ヘルシオからあげレシピの比較5位(同率)|日清のからあげ粉 (19/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

こちらも5位(同率)、日清のからあげ粉 です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

ネットで評判が良い、日清のからあげ粉です。

私にとっては、味しみが物足りませんでした。

それと化学調味料の味が得意ではないので、順位が低めです。

(参考)クックパッド「日清のから揚げ粉が別格でヘルシオと相性がいい」

日清製粉ウェルナ
¥1,780 (2024/04/19 09:36時点 | Amazon調べ)

ヘルシオからあげレシピの比較5位(同率)|しょうゆ味+片栗粉(ヘルシオ公式レシピ)(19/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

こちらも5位(同率)、しょうゆ味+片栗粉(ヘルシオ公式レシピ) です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

公式レシピは、下味がおいしくてリピート&感謝しています。

参考:ヘルシオ公式レシピ からあげ

でも今回の実験で、片栗粉はイチ押しできないことがわかりました。

なぜなら、今回試した中でいちばんウラ面がべちゃっとするし、網にもくっついたからです。

ヘルシオからあげレシピの比較9位|塩砂糖水+片栗粉 (18/25点)

ヘルシオからあげレシピの比較

最下位は、塩砂糖水+片栗粉 です。

カラッと感
おいしそうな茶色
味しみ

塩砂糖水だとおいしそうな焼き色がつかないので、一番低い点になりました。

おすすめできるのは以下の方です。

  • にんにくが嫌い、しょうゆ味が嫌い
  • からあげ粉は使いたくない
  • 片栗粉しか家にない

・・・消極的な理由ばかりですみません笑。

ヘルシオの名誉のために言いますが、ウラ面が少しベチャッとしても、最下位でも、普通ににおいしいんですよ!

私の要求が高いだけです。

以上、ランキングでした。

お付き合いありがとうございました!

【まとめ】ヘルシオからあげレシピの比較ランキング | 実際に9レシピ作って評価まとめ(比較一覧)

いかがでしたでしょうか。

この記事では、『【ヘルシオからあげ】1位はどれ?実際に9レシピ作った結果ランキング』と題して、ヘルシオからあげのレシピを、おすすめ順に紹介しました。

ランキングは以下です。

(再掲)

スクロールできます
1位1位3位4位5位5位5位5位9位
ヘルシオ からあげヘルシオ からあげ粉 ひよこ豆で作ったから揚げ粉ヘルシオ からあげヘルシオ からあげヘルシオ からあげ粉ヘルシオ からあげ粉 有機小麦粉使用・からあげ粉ヘルシオ からあげヘルシオ からあげ
公式レシピの下味
+きな粉
塩砂糖水
+きな粉
ひよこ豆の
からあげ粉
公式レシピの
下味+米粉
塩砂糖水
+米粉
日清のから揚げ粉有機小麦粉使用からあげ粉公式レシピの
下味+片栗粉
塩砂糖水
+片栗粉
カラッとしている5点5点4.5点4点4点4点4点3点3点
おいしそうな
茶色
5点5点
4点
2点2点4点3点3点2点
ジューシー
5点5点5点5点5点3点4点5点5点
味しみ5点5点5点5点5点3点3点5点5点
手軽さ3点3点3.5点3点3点5点5点3点3点
総合
(25点満点)
23点23点22点19点19点19点19点19点18点

今回の実験を生かして、これから私は、基本的に1位のレシピで作ります。

ラクしたいときは、3位か5位の無添加からあげ粉です。

あなたのベストレシピも見つかったら嬉しいです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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\おすすめは型落ち・最上位/

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ヘルシオからあげについて、本記事を含めて計4つ書きました。

よければ他記事もお読みください。

★カラッと茶色のからあげ作りにおすすめなのは、きな粉です。

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