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【おすすめ順ランキング】ヘルシオのからあげ、9レシピの徹底比較結果

ヘルシオでからあげを焼いた写真−3レシピ分



こんにちは、ヘルシオからあげ歴5年のいくら(ikra)です。

ヘルシオのからあげレシピって、たくさんありますよね。どれがベストなのか迷います。

でもこの記事を読めば、あなた好みのレシピを手っ取り早く知ることができます。

なぜならこの記事は、
ヘルシオからあげをもっとおいしく作りたい私が、
9レシピ作り比べた結果を、ランキング形式でまとめたものだからです。

個人の感想で、ちょっと偏っているかもしれませんが、
参考になったら嬉しいです!

なお、私の『理想的なからあげ』の定義は以下です。

①油で揚げない(ヘルシオ一択)
②衣がカラッとしている。(もちろん裏面も)
③おいしそうな茶色
④とってもジューシー
⑤よく味がしみている

 

 

 

1位:しょうゆ味+きな粉 (23/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真1

1位は、しょうゆ味+きな粉 です。

 

カラッと感:★★★★★
おいしそうな茶色:★★★★★
味しみ:★★★★★

 

 

作る前は、「えー、きな粉??」と思ったものの、実際やってみたらダントツでよかったです。

ウラ面もカラッとするのはきな粉だけです。

 

(レシピ詳細) ヘルシオでカラッと茶色のからあげを作る、ベストな方法は?意外な答えはこちら

www.ikra-orange.com

 

(参考レシピ)クックパッド ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調

 

 

1位(同率):塩砂糖水+きな粉 (23/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真2

同率1位は、塩砂糖水+きな粉 です。

 

カラッと感:★★★★★
おいしそうな茶色:★★★★★
味しみ:★★★★★

 

こちらも作る前は「え〜、塩砂糖水!?」と、超思いました。

でも、おいしいからあげの作り方を検索したら上位にでてきたのです。気になってやっみた結果は、アリでした。

 


にんにく不使用のため、ふんわりやさしい味が好きな方におすすめです。

 

(レシピ詳細)

ヘルシオで、よ〜く味がしみたジューシーなからあげを作る方法2選 

 

(参考レシピ1)

【ソレダメ】唐揚げの格上げレシピ。塩砂糖水に浸けるだけでジューシーに!(5月6日)


(参考レシピ2)

週末レシピ 鶏の唐揚げをジューシーに作る3つのコツ|NIKKEI STYLE

 

 

3位:ひよこ豆のからあげ粉 (22/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真3

 

3位は、ひよこ豆のからあげ粉 です。


カラッと感:★★★★☆
おいしそうな茶色:★★★★☆
味しみ:★★★★★

 

ニッチかもしれませんが、自分のために試しました。
「無添加からあげ粉でおいしく作りたい」という方におすすめです。


味は個性的で、私はすごく好きです。
エスニック好き、スパイシー好きならハマる味だと思います。

 

(レシピ詳細)

ヘルシオでもおいしくできる無添加からあげ粉ってあるのかな?2種のレビュー

 

 

(参考記事)

便利な唐揚げ粉は食品添加物がたくさん⁉無添加の唐揚げ粉2選

 

 

 

4位:しょうゆ味+米粉 (21/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真4

 

4位は、しょうゆ味+米粉 です。

 

カラッと感:★★★★☆
おいしそうな茶色:★★★★☆
味しみ:★★★★★

 

Yahoo!知恵袋のお悩み「ヘルシオで唐揚げが上手く出来ない」に対する、
以下アンサーが気になり、作ってみました。

「衣には片栗粉の代わりに上新粉(米の粉)を使うと、揚げても焼いてもカリッと仕上がりやすいですよ。」

 

結論、片栗粉以上、きな粉未満のカラッと感でした。
具体的には、ウラ面がもう少しカラッとしてほしかったです。

きな粉が苦手・大豆アレルギーという方におすすめかもしれません。

 

作り方は、以下レシピのきな粉を 米粉or上新粉 に置き換えればOKです。

 

(再掲)

ヘルシオでカラッと茶色のからあげを作る、ベストな方法は?意外な答えはこちら

 

 

 

5位:塩砂糖水+米粉 (19/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真5

5位は、塩砂糖水+米粉 です。

 

カラッと感:★★★★☆
おいしそうな茶色:★★☆☆☆
味しみ:★★★★★


ふんわりやさしい味が好きな方、大豆アレルギーの方、幼児食にもいいかもしれません。

焼き色がつかないことが残念ポイントです。

レシピは、以下のきな粉を 米粉or上新粉 に置き換えてください。

 

(レシピ詳細・再掲)

ヘルシオで、よ〜く味がしみたジューシーなからあげを作る方法2選 

 

 

(参考レシピ1)

【ソレダメ】唐揚げの格上げレシピ。塩砂糖水に浸けるだけでジューシーに!(5月6日)


(参考レシピ2)

週末レシピ 鶏の唐揚げをジューシーに作る3つのコツ|NIKKEI STYLE

 

 

5位(同率):有機小麦粉使用からあげ粉 (19/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真6

こちらも5位(同率)、有機小麦粉使用からあげ粉 です。

カラッと感:★★★★☆
おいしそうな茶色:★★★☆☆
味しみ:★★★☆☆

 

無添加からあげ粉の2種類目です。

私にとっては、味しみがもう少し欲しかったですね。

ただし、手軽さは満点です。粉をまぶすだけ!

 

(詳細)

ヘルシオでもおいしくできる無添加からあげ粉ってあるのかな?2種のレビュー

 


(参考)便利な唐揚げ粉は食品添加物がたくさん⁉無添加の唐揚げ粉2選

 

5位(同率):日清のからあげ粉 (19/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真7

こちらも5位(同率)、日清のからあげ粉 です。

 

カラッと感:★★★★☆
おいしそうな茶色:★★★☆☆
味しみ:★★★☆☆

 

ネットで評判が良い、日清のからあげ粉です。

私にとっては、味しみがものたりなかったですね。

それと化学調味料の味が得意ではないので、順位低めです。

 

(参考)クックパッド
「日清のから揚げ粉が別格でヘルシオと相性がいい」

 

 

5位:しょうゆ味+片栗粉(ヘルシオ公式レシピ)(19/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真8


こちらも5位(同率)、しょうゆ味+片栗粉(ヘルシオ公式レシピ) です。

 

カラッと感:★★★☆☆
おいしそうな茶色:★★★☆☆
味しみ:★★★★★

 

公式レシピは、下味がおいしくてリピート&感謝しています。

でも今回の実験で、片栗粉は一番におすすめできないことがわかりました。

なぜなら今回試した中でいちばんウラ面がべちゃっとするし、網にもくっつくからです。


参考:ヘルシオ公式レシピ からあげ

 

 

9位:塩砂糖水+片栗粉 (18/25点)

ヘルシオでからあげ 完成写真9

最下位は、塩砂糖水+片栗粉 です。

カラッと感:★★★☆☆
おいしそうな茶色:★★☆☆☆
味しみ:★★★★★


塩砂糖水だとおいしそうな焼色がつかないので、一番低い点になりました。

 

おすすめできるのは

  • にんにく嫌い、しょうゆ味嫌い
  • からあげ粉は使いたくない
  • 片栗粉しか家にない

という方でしょうか。消極的な理由ばかりですみません笑。

 

ヘルシオの名誉のために言いますが、
ウラ面が少しベチャッとしても、最下位でも、ふつうにおいしくいただけるんですよ!私の要求が高いだけです。

 

以上、ランキングでした。

お付き合いありがとうございました!

 

 

まとめ(比較一覧)

いかがでしたでしょうか。
この記事では、ヘルシオからあげの9レシピを、おすすめ順にご紹介しました。

 

比較表一覧は以下です。

  レシピ カラッと感 おいしそうな茶色 味しみ ジューシーさ 手軽さ 総合(25点満点)
1位 しょうゆ味+きな粉 5 5 5 5 3 23
1位 塩砂糖水+きな粉 5 5 5 5 3 23
3位 ひよこ豆のからあげ粉 4.5 4 5 5 3.5 22
4位 しょうゆ味+米粉 4 4 5 5 3 21
5位 塩砂糖水+米粉 4 2 5 5 3 19
5位 日清のからあげ粉 4 4 3 3 5 19
5位 有機小麦粉使用からあげ粉 4 3 3 4 5 19
5位 しょうゆ味+片栗粉 3 3 5 5 3 19
9位 塩砂糖水+片栗粉 3 2 5 5 3 18



 

一言でいうなら、

  • カリッとするのにおすすめ=きな粉
  • 味しみ&ジューシーにおすすめ=公式レシピの下味 

という結果になりました。

 

今回の実験を生かして、これから私は、基本的に1位のレシピで作ります。

ラクしたいときは、3位か5位の無添加からあげ粉 かな。

 

あなたのベストも見つかったら嬉しいです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 


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