MENU

ヘルシオでムニエル(魚料理) | 家族に人気の理由はバターと粉のひと手間

こんにちは、いくらです。

「ヘルシオウォーターオーブンを使った魚料理のレシピが知りたい!」というあなたに向けて、本記事では「ムニエル」の作り方を紹介します。

我が家では、焼き魚を出すと「今日もお魚〜?(飽きた・・・)」と言われがちです。

作る側としては簡単で大好きなのですが。

そこで「まかせて調理」でムニエルを作ったら、 表面はカリッ、身はふんわり。

家族の「おいしい!」がたくさんもらえました。

焼き魚よりひと手間かかるのは事実ですが、やる価値はあります。

時間と心に余裕がある日に作ってみていただけたら嬉しいです。

添え野菜も同時に作れます!

本記事で使用した機種は、「AX-XW300」(2016年モデル の最上位機種)です。お使いの機種と操作方法が違う場合は、お手元の説明書を優先してください。

公式サイトの説明書ページはこちらです。
ウォーターオーブン(ヘルシオ)  取扱説明書・寸法図ダウンロード

\おすすめは型落ち・最上位/

\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
タップできる目次

ヘルシオでムニエル |そもそもまかせて調理とは?

まかせて調理は、以下が特徴の超便利な調理法です。

  1. 肉+野菜 等を、同時においしく加熱してくれる
  2. 冷凍と常温が混ざっていても気にしなくてOK
  3. 温度設定も時間設定も不要でOK(メニュー画面は2回押すだけ)
いくら

ほぼ丸投げでOK。嬉しすぎて泣けます。

 操作方法

画面の操作方法は以下のとおりです。

メニュー画面トップ
>「まかせて調理」タブ
>「網焼き・揚げるor「焼く」or「炒める」or「蒸す」

なぜそんなことができるのかというと、
ヘルシオの中に優秀なセンサーがあるからです。

このセンサーが、食材や温度に合わせて火加減・加熱時間をコントロールしてくれます。

・・・つまり私が言いたいのは、「まかせて調理は超便利だから、バンバン使いましょう!」ということです。

いくら

人間の手間を大幅にカットしてくれるので!

まかせて調理対応機種一覧(2023年1月時点)

以下の表が、現在購入可能な「まかせて調理対応機種」です。参考にしてください。

※すべて、庫内容量30L、2段調理の機種です。狙い目は型落ちです。数万円値下がりします。

スクロールできます
発売年型番特徴Amazonリンク
最新
2022年
AX-XA30
axxa30
引用:SHARP
プレミアム
見る
型落ち
2021年
AX-HA20
axha20w-01
引用:SHARP
スタンダード見る
型落ち
2021年
AX-RA20
axra20h-01
引用:SHARP
スタンダード
メタルカラー
見る
型落ち
2021年
AX-XA20

引用:SHARP
プレミアム見る
型落ち
2020年
AX-XA10
axxa10r-01
引用:SHARP
最上位見る
型落ち
2020年
AX-X10
axx10b-01
引用:SHARP
音声機能なし・安い見る
型落ち
2019年
AX-XW600
axxw600r-01
引用:SHARP
最上位見る
参考:(SHARP公式サイト)製品一覧

次の項から、作り方です。

ヘルシオでムニエル | 材料(3〜4人分)(例)

今回の材料は以下のとおりです。

あなたが実際に作る時は、「お好みの魚・野菜」の総量1kg以内であればなんでもOKです。

まかせて調理なので。

A.メイン食材

今回は、メカジキを使いました。

メカジキの切り身は骨がなくて大好きです。子どもに提供しやすいですよね。

材料分量
メカジキ4枚
塩・こしょう少々
バター大さじ2
薄力粉適量

鮭や白身魚など、お好みのお魚を使えます。

へルシオ公式レシピでは、鮭使用です。

B.添え野菜

添え野菜は、冷蔵庫にあったものです。

材料分量
にんじん1/4本(5ミリ厚さにカット)
ブロッコリー5房
しめじ少々
長芋1/8本(1センチ厚さにカット)

生焼けが怖かったので、ヘルシオで「ソフト蒸し」済みの常備菜を使いました。

【ヘルシオ】野菜不足にソフト蒸し!オススメ9選:温度、時間、活用レシピ【まとめ】

ヘルシオでムニエル |作り方(4ステップ)

では、作っていきます。

  • 自分が手を動かすのは約10分
  • ヘルシオの焼き時間は約15分

計45分が、完成までの目安時間になります。

STEP
角皿にオーブンシートを敷く
ヘルシオレシピ_魚_ムニエル_角皿写真
オーブンシートは必須です

まず、角皿にオーブンシートを引きます。後片付けでラクするためです。

私の愛用品はこちらです。大容量・50 メートル巻。

アルファミック(Alphamic)
¥1,018 (2024/06/09 13:10時点 | Amazon調べ)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
STEP
魚に塩・コショウ・薄力粉をまぶす

角バットなどの上で、魚を処理します。

両面に塩こしょうを振った後、薄力粉を茶こしで全体に薄くまぶします。

STEP
材料を角皿の上に乗せた後、バターを乗せる
ヘルシオ ムニエル

全ての材料を各皿に並べて、最後にバターをのせます 。

バターは、全体で大さじ2、使いました。

  • 大さじ1を4等分してメカジキに乗せ、
  • 残りの大さじ1は8等分して野菜に散らす

という使い方で、適量でした。

バター好きの方は、もっと増やしてもいいと思います。

STEP
ヘルシオで焼いて完成!
ヘルシオ ムニエル
野菜も美味しそう!

ヘルシオで焼きます。私の機種は、以下の操作です。

メニュー画面トップ
>「まかせて調理」タブ
>「焼く」

まかせて焼きなので、温度設定・時間設定は不要です。

焼いている間は、自由時間です!

お疲れ様でした。

ヘルシオでムニエル |食べた感想

ヘルシオレシピ_魚_ムニエルの完成写真
表面はカリッと、身はふんわり

薄力粉とバターの効果で、表面がカリッとしています。

身はふんわり、生臭さもありません。

粉を振るのは手間だけど、魚から出る水分を吸収し、旨味を逃げにくくするというメリットがあります。

子どもからは「いつもの焼いただけのお魚より美味しい!」と好評なので、また作ろうと思いました。

ヘルシオでムニエル |片付けを楽にするポイント

ヘルシオレシピ_魚_ムニエルの写真
作った後の角皿

ここからは、片付けを楽にするポイントです。

上の写真のとおり、ムニエルは角皿に汚れが結構くっつきます。

対策として、角皿全体に大判のオーブンシートを敷くことをお勧めします。

私の愛用品は、こちらです。

大容量の50m巻き。

(Amazonリンク)オーブンペーパー 無漂白 幅30cm×50m 

アルファミック(Alphamic)
¥1,018 (2024/06/09 13:10時点 | Amazon調べ)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

(Amazonリンク)オーブンペーパー 無漂白 幅30cm×50m 

【まとめ】ヘルシオでムニエル(魚料理) | 家族に人気の理由はバターと粉のひと手間

いかがでしたでしょうか。

今回は、ヘルシオレシピ「いつもより3割増しで好評だった魚料理【ヘルシオでムニエル】」を紹介しました。

焼くだけ調理にマンネリを感じた時の参考になったら嬉しいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

にほんブログ村 料理ブログ 手抜き料理へ
にほんブログ村

\おすすめは型落ち・最上位/

\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

関連記事

ヘルシオ関連の以下の記事も、よければ一緒にお読みください。

▼ ヘルシオレシピおすすめ19品のまとめ記事

▼ヘルシオ便利グッズのまとめ記事

▼ヘルシオの使いを方まとめた記事

とはいえご飯作りがしんどいときの対策記事

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

タップできる目次