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ヘルシオでジャーマンポテト|世界でいちばんラクできるコツも解説

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この記事を書いた人
ゆるミニマリスト・いくら
フリーランスWebライター1年生です。

会社員ワーママ時代に過激なミニマリストを目指して失敗。

その後ゆるミニマルに落ち着いた経験から、「ワーママにはゆるミニマル」を推していきます!

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こんにちは、いくらです。

この記事では、ヘルシオレシピ 「世界一ラクできるジャーマンポテト」を紹介します。

「まかせて調理」機能を使用です。

特長は以下3つ。

  • じゃがいもの下ゆで・・・不要
    (でもホクホク)
  • 人間が炒め続ける作業・・・不要
  • 味付け・・・塩とコショウだけ

一度作ればレシピを見なくても作れます!

詳しくは本文をどうぞ。

参考レシピ▼

まかせて調理とは?▼

まかせて調理は、以下が特徴の超便利な調理法です。

✔肉+野菜 等を、同時においしく加熱する

✔冷凍と常温が混ざっていてもOK

✔温度・時間設定不要(メニュー画面は2回押すだけ)

対応機種一覧は、後述のまかせて調理対応機種を教えて!お読みください。


本記事で使用した機種は、「AX-XW300」(2016年モデル の最上位機種)です。お使いの機種と操作方法が違う場合は、お手元の説明書を優先してください。

公式サイトの説明書ページはこちらです。
ウォーターオーブン(ヘルシオ)  取扱説明書・寸法図ダウンロード

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目次

ヘルシオでジャーマンポテト|材料(例)

ヘルシオレシピ_まかせて調理_ ジャーマンポテト材料写真
食材は4つだけ

今回は、以下のようにしました。

3~4人分です。

材料分量
玉ねぎ1個
(薄切り)
にんにく1片
(薄切り)
じゃがいも3個
(1cm輪切り)
ウィンナー1袋
(15本入)
材料の重さの0.8%
こしょう少々
角皿全体に2まわし

ヘルシオでジャーマンポテト|作り方

所要時間は計31分(目安)・計6ステップです。

  • 自分が手を動かす時間・・・約10分
  • ヘルシオの焼き時間・・・約21分

では作ります。

STEP
角皿にオーブンペーパーを敷く
ヘルシオ ジャーマンポテト
全体に敷きましょう

オーブンペーパーを敷くと、後片付けが楽になります。

私の愛用品は、大容量・無漂白のこちらです。

アルファミック(Alphamic)
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STEP
材料を切りながら、角皿の上に乗せる
ヘルシオ ジャーマンポテト
下から順に、玉ねぎ・にんにく・ジャガイモと重ねます

以下の順に切りながら角皿に乗せると、美味しく焼けます。

玉ねぎ
にんにく
じゃがいも
ワンポイント

上記の順番の理由は、後述の なぜ切る順・角皿に敷く順を指定しているの? をお読みください。

STEP
最後にウィンナーを乗せる
ヘルシオ ジャーマンポテト
STEP
味付けをする

塩、こしょう、油をかけます。

ワンポイント

塩の重さは、「全材料の重さの0.8%」を厳守しましょう。

間違いなく美味しくなります。

詳しくは後述の 「塩は肉の重さの0.8%」を守るべき理由は? をお読みください。

STEP
ヘルシオで焼く

ヘルシオ上段に入れ、以下の操作をします。

メニュー画面トップ
>「まかせて調理」タブ
>「炒める
> スタート
>30秒以内に「しっかり」ボタン

ワンポイント

温度設定・時間設定は不要です。

あわせて、後述の 焼き加減は調節できるの? もお読みください。

STEP
完成!
ヘルシオ ジャーマンポテト
美味しそうに焼けました!
ワンポイント

焼き上がり後は、天板の上で材料をよく混ぜてください。

塩味を均一にするためです。

ヘルシオでジャーマンポテト|食べた感想

ヘルシオ ジャーマンポテト
玉ねぎが甘〜い!

玉ねぎは甘くてとろとろ、

じゃがいもはホクホク。

じゃがいもが下茹で不要でもほっこり美味しいのは、ヘルシオならではです。

子どもに好評なのは言うまでもありません。

夫も、ビールに合うと言って喜んでいました。

めでたし、めでたし。

ヘルシオでジャーマンポテト|よくある質問

私が実際に作る前に感じた疑問を、Q&A形式でまとめました。

なぜ切る順・角皿に敷く順を指定しているの?

まかせて調理の「炒める」機能は、焦げすぎたり乾燥したくないものは下に、こんがり焦げ目をつけたいものは上に置くと、上手に加熱できるからです。

「塩は肉の重さの0.8%」を守るべき理由は?

「人間の脳が本能的に美味しいと感じる濃度だから」です。

はじめは面倒くさいと思うかもしれませんが、やる価値はあります。

私は勝間和代さんのブログで知り、以下の本で詳細を確認しました。

著:水島 弘史
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焼き加減は調節できるの?

できます。

スタート後に、「ひかえめ」か「しっかり」を押します。

初期値は「標準」です。

まかせて調理対応機種を教えて!

2023年4月時点で在購入可能な機種一覧は以下のとおりです。

参考:(SHARP公式サイト)製品一覧

スクロールできます
発売年型番特徴Amazonリンク
最新
2022年
AX-XA30
axxa30
引用:SHARP
プレミアム
見る
型落ち
2021年
AX-HA20
axha20w-01
引用:SHARP
スタンダード見る
型落ち
2021年
AX-RA20
axra20h-01
引用:SHARP
スタンダード
メタルカラー
見る
型落ち
2021年
AX-XA20

引用:SHARP
プレミアム見る
型落ち
2020年
AX-XA10
axxa10r-01
引用:SHARP
最上位見る
型落ち
2020年
AX-X10
axx10b-01
引用:SHARP
音声機能なし・安い見る
型落ち
2019年
AX-XW600
axxw600r-01
引用:SHARP
最上位見る

【まとめ】ヘルシオでジャーマンポテト|世界でいちばんラクできるコツも解説

いかがでしたでしょうか。

今回は、ヘルシオレシピ「世界一ラクできるジャーマンポテト」をご紹介しました。

ヘルシオオーブンの特長を生かした、下茹で・炒め作業不要のジャーマンポテト、ぜひ作ってみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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