MENU

ヘルシオでししゃも | 凍ったままでOK!添え野菜も同時焼きする方法を解説

当ページのリンクには広告が含まれています。
この記事を書いた人
ゆるミニマリスト・いくら
フリーランスWebライター1年生です。

会社員ワーママ時代に過激なミニマリストを目指して失敗。

その後ゆるミニマルに落ち着いた経験から、「ワーママにはゆるミニマル」を推していきます!

>>プロフィール詳細

こんにちは、いくらです。

この記事では、ヘルシオでししゃもを焼くレシピを紹介します。

レシピの特長は、「まかせて調理」機能を使って添え野菜も同時に焼くこと。

ししゃもは凍ったままでOKです。

私が感じる、ヘルシオでししゃもを焼くメリットは以下4つ。

  1. ししゃもの解凍不要
  2. 何匹もひっくり返さなくてOK
  3. 一度に大量に焼ける
  4. 同時調理の添え野菜はとっても甘い!

一度作ったら、コンロには戻れません!

詳しくは本文をどうぞ。

「まかせて調理」とは▼

ヘルシオが、「どんな食材・どんな分量」 でも「最適な火加減と加熱時間」で調理してくれる素晴らしい機能のことです。

対応機種は、後述の まかせて調理対応機種を教えて! をお読みください。

参考:SHARP | まかせて調理

本記事で使用した機種は、「AX-XW300」(2016年モデル の最上位機種)です。お使いの機種と操作方法が違う場合は、お手元の説明書を優先してください。

公式サイトの説明書ページはこちらです。
ウォーターオーブン(ヘルシオ)  取扱説明書・寸法図ダウンロード

\おすすめは型落ち・最上位/

\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
目次

ヘルシオでししゃも |材料(例)

今回は、以下のようにしました。

3人分です。

材料分量
ししゃも9尾
(2Lサイズ)
長ネギ白い部分2本分
なす2本
大さじ1/2
ワンポイント

「まかせて調理」の材料は、

  • 総量1kg  または
  • 4人分相当

の範囲で自由に決められます。

あわせて、後述の 一度にどれくらいの量が焼けるの? もお読みください。

ヘルシオでししゃも |作り方

所要時間は、約30分・計6ステップです。

  • 自分が手を動かす時間・・・5分
  • ヘルシオの焼き時間・・・約20分
いくら

手を動かすのが5分嬉しい!

では作っていきます。

STEP
角皿にオーブンペーパーを敷く

オーブンペーパーを敷けば、調理後洗う手間が省けます。

私の愛用品は、大容量・無漂白のこちらです。

アルファミック(Alphamic)
¥1,018 (2023/11/07 16:57時点 | Amazon調べ)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
STEP
角皿の上に網2枚を乗せる
STEP
網1枚の上にオーブンペーパーを敷く
ヘルシオでししゃも
網1枚にもオーブンペーパーを敷く

網2枚のうち1枚だけ、オーブンペーパーを敷きます。

理由は、薄皮がくっつくから。

下の写真のイメージです。

ヘルシオ ししゃも
ししゃもは剥がすのが大変!

薄皮がついた網を洗うより、オーブンペーパーを捨てるだけの方がラクです。

上の写真では、オーブンペーパーにキッチンばさみで切り込みをいれています。

理由は、ししゃもから出た水分を下に落としたいからです。

(面倒で省略することもあります)

STEP
ネギとなすを一口大に切って、油をまぶす
ヘルシオ ししゃも
なすとネギに油をまぶす

ネギとなすを一口大に切って油をなじませます。

油は、乾燥を防ぐ目的です。

STEP
全ての材料を網の上に乗せる
ヘルシオ ししゃも
ワンポイント

火の通りにくいものが中央です。

つまり、今回はししゃもが中央。

野菜は端です。

詳しくは後述の 凍ったままの魚を焼いていいの? および

複数の食材の同時加熱で、一部焦げたり、生焼けになったりしないの?
をお読みください

STEP
ヘルシオで焼く

ヘルシオ上段に入れ、以下の操作をします。

メニュー画面トップ
>「まかせて調理」タブ
>「網焼き・揚げる
> スタート
>30秒以内に「ひかえめ」ボタン

ワンポイント

温度設定・時間設定は不要です。

ただしししゃもは小さい食材なので、「ひかえめ」ボタンで焼き加減を調節します。

STEP
完成!
ヘルシオ ししゃも
こんがり焼けました

ヘルシオでししゃも |食べた感想

ヘルシオ ししゃも
ネギがとろっと甘い!

ししゃもがパリッと香ばしい。

ネギは甘く、柔らか。とろっとしています。

なすも、ジューシーで甘い!

ほったらかしでこの仕上がりは、感謝しかありません。

コンロならつきっきりで上下を返しますよね。

ヘルシオでししゃも |ニオイ対策は庫内クリーンを使おう

魚をヘルシオから取り出したら、そのまま「庫内クリーン」操作に入ることをおすすめします。

(15分程度)

理由は、焼いた直後の方が「庫内クリーン」の効果が高く感じるからです。

(主観ですみません)

私の機種では、以下のように操作します。

メニュー画面トップ
>「設定・ お手入れ 
> お手入れ 
> 庫内・角皿・網クリーン 
> 庫内クリーン 
> スタート

操作方法は、お手元の説明書
または (SHARP公式ページ)ヘルシオ取扱説明書/寸法図ダウンロード 
で確認してください。

「庫内クリーン」とは▼

ヘルシオが「高温で、庫内の油などを焼き切る。その後蒸気で蒸らす」をする機能です。

庫内クリーン完了後は、人間が庫内の汚れを拭き取ればお手入れ完了です。

ヘルシオでししゃも |よくある質問

私が実際に作る前に感じた疑問を、Q&A形式でまとめました。

凍ったままの魚を焼いていいの?

凍ったままでOKです。
「まかせて調理」なら、冷凍・冷蔵・常温が一緒に焼けます。

一度にどれくらいの量が焼けるの?

網2枚に乗る分です。

総量1 kg または4人分相当が目安になります。

魚焼き器やグリルより時短です!

焼き加減は調節できるの?

できます。

スタート後に、「ひかえめ」か「しっかり」を押します。

初期値は「標準」です。

複数の食材の同時加熱で、一部焦げたり、生焼けになったりしないの?

基本的には、焦げたり生焼けの心配はいりません。

ただし、極端に薄かったり、小さい食材は焦げやすいです。

対策は、アルミホイルやオーブンペーパーをかぶせること。

同様に、厚みのある食材は火が通らないこともあります。

対策は、厚みはなるべく揃えたり、火が通らなかったものだけ延長加熱することです。

まかせて調理対応機種を教えて!

2023年4月時点で在購入可能な機種一覧は以下のとおりです。

参考:(SHARP公式サイト)製品一覧

スクロールできます
発売年型番特徴Amazonリンク
最新
2022年
AX-XA30
axxa30
引用:SHARP
プレミアム
見る
型落ち
2021年
AX-HA20
axha20w-01
引用:SHARP
スタンダード見る
型落ち
2021年
AX-RA20
axra20h-01
引用:SHARP
スタンダード
メタルカラー
見る
型落ち
2021年
AX-XA20

引用:SHARP
プレミアム見る
型落ち
2020年
AX-XA10
axxa10r-01
引用:SHARP
最上位見る
型落ち
2020年
AX-X10
axx10b-01
引用:SHARP
音声機能なし・安い見る
型落ち
2019年
AX-XW600
axxw600r-01
引用:SHARP
最上位見る

【まとめ】ヘルシオでししゃも | 凍ったままでOK!添え野菜も同時焼きする方法を解説

いかがでしたでしょうか。

「凍ったままの魚」と、「常温の野菜」を同時に美味しく焼き上げてくれるヘルシオは神。

少しでも、毎日忙しいあなたのご参考になったら嬉しいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

\おすすめは型落ち・最上位/

\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング

関連記事

ヘルシオ関連の以下の記事も、よければ一緒にお読みください。

▼ ヘルシオレシピおすすめ19品のまとめ記事

▼ヘルシオ便利グッズのまとめ記事

▼ヘルシオの使いを方まとめた記事

とはいえご飯作りがしんどいときの対策記事

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

フリーランスWebライター1年生です。

会社員ワーママ時代に過激なミニマリストを目指して失敗。

その後ゆるミニマルに落ち着いた経験から、
「ワーママにはゆるミニマル」を推していきます!

>>プロフィール詳細

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次