【ヘルシオレシピ】まかせて調理⑤焼き魚2種を一気に(ニオイ対策もあるよ)

ヘルシオレシピ_焼き魚と添え野菜の完成写真
ヘルシオで焼き魚(完成写真)

こんにちは、いくら(ikra)です。

この記事は、

  • ヘルシオで焼き魚2種類を一気に焼くレシピ(まかせて調理機能を使用)と、
  • 作った後の「庫内のニオイ対策」

についてご紹介します。

私が感じる、ヘルシオで魚を焼くメリットは以下三つ

1. 楽で美味しい(一度に大量に焼ける、裏返し不要、添え野菜も同時に焼ける)

2. 室内にニオイはつかない

3. 片付けが楽

です。メリットだらけなので、どんどん焼いてみてください。

「まかせて調理」とは、ヘルシオが

「どんな食材・どんな分量」 でも「最適な火加減と加熱時間」で調理してくれる素晴らしい機能のことです。

まかせて調理の対応機種一覧は、この記事の最後に載せています。

目次

材料例(3〜4人分)

まかせて調理なので、使う材料はご自由に設定できます。

(ただし、のせる食材は総量1 kg または4人分相当まで)

そのため、以下は一例としてご覧ください。

材料 A

お魚の切り身は、お好きなものを(最大4人分まで)準備します。

No. 材料 分量
1 ほっけ(冷凍) 1切
2 鮭(冷凍) 1切

今回は、冷凍庫で半端に余っていた2種類の切り身(大きさも全然違う)を使いました。

材料B(添え野菜)

添え野菜も、お好きなものを準備します。

No. 材料 分量
1 にんじん 1/2本分(5 mm 厚さ半月切り)
2 まいたけ 1パック(一口サイズにちぎる)
3 大さじ1/2(目安)

舞茸の乾燥を防ぐために油をまぶしました。

所要時間

所要時間は約30分です。

工程 時間
1 自分が手を動かす時間 5〜10分以内
2 へルシオの焼き時間 約22分
3 約30分

メインの切り身は、「ただ並べるだけ」なのが大好きです。

作り方

ステップ1 ヘルシオ天板にオーブンシートを敷いて、全ての材料を天板の上に乗せる

ヘルシオレシピ_まかせて調理_焼き魚_加熱前の写真
凍ったままの魚と、添え野菜を並べます

まず天板の上に、オーブンペーパーを敷きます。(後片付けを楽にするため)

そしてその上に、網2枚を載せます。

次に網の上に、

  • 中央:凍ったままの切り身
  • 両脇:野菜

を、置きます。火の通りにくいものが中央です。

ポイント

野菜が網からこぼれる形状の場合は、上の写真のようにオーブンペーパーを敷くとこぼれません。

切り身は網にほぼくっつかないので、オーブンペーパーは敷きません。

※オーブンペーパーの敷き方は、別記事で詳しく書いています。

ステップ2 ヘルシオで焼いて完成!

ヘルシオレシピ_まかせて調理_の完成写真
魚はパリッと、舞茸はちょっと焦げました・・・

へルシオ画面で、

まかせて調理>網焼き・揚げる>スタート

を押します。

まかせて焼きなので、温度設定・時間設定は不要です。

焼いている間は、自由時間です!

食べた感想

ヘルシオレシピ_まかせて調理_焼き魚の完成写真
舞茸の香りが良かったです

一口目

ほっけは、「皮はパリッと・身はふっくらやわらか・臭みは全然なし」で言うことはありません。

一緒に焼いた鮭も、ちょうど良い焼き加減です。

ほっけの約半分の大きさですが、焼きすぎになることもありません。

理由は、ヘルシオがまかせて調理で「複数の食材を最適な火加減と加熱時間で調理してくれているから」です。

二口目

少し焦げてしまった舞茸ですが、食べてみたら全然大丈夫でほっとしました。

むしろ香ばしくて美味しかったです、子供もよく食べました。

三口目

人参も甘く柔らかくできました。

油をまぶして一つ一つ並べれば、素揚げ風です。

少しだけ、手が混んでいる風に見えます(自己満足です)。

感想は以上です。

ニオイは、「庫内クリーン」で解決できます

魚をヘルシオから取り出したら、

  • その流れで「庫内クリーン」(15分程度)まで終わらせてしまう

のがおすすめです。焼いてすぐ手を打った方が、庫内にニオイがつきにくいと感じています。(忘れる時もありますが・・・)

※庫内クリーンはざっくり説明すると、「

高温で、庫内の油などを焼き切る。その後蒸気で蒸らす」と言う働きをします。

加熱後は人間が、庫内の汚れを拭き取ってお手入れ完了です。

操作方法

私の機種(AX-XW300)の場合、操作方法は

設定・ お手入れ > お手入れ > 庫内・角皿・網クリーン > 庫内クリーン > スタート

でできます。

説明書はこちらから

操作方法は機種により異なります。詳細はお手元の説明書を見てください。

以下からダウンロードもできます。

【参考】
⇒(SHARP公式ページ)ヘルシオ取扱説明書/寸法図ダウンロード

「庫内クリーン」でもニオイが取れない時は

「庫内クリーンをしたけど、ニオイが取れない!」そういう場合があるかもしれません。

私も経験があります。

アジの干物を焼いた後、翌日以降も庫内が臭かったんですよね・・・

(その当時は、「庫内クリーン」を使いこなしていませんでした)

対策:緑茶の茶ガラを使う(SHARP公式サイトより)

そんな時は、「湿った茶ガラを加熱する」ことをSHARPさんがおすすめしてくれています。

【参考】

⇒(SHARP公式ページ)庫内クリーンを行っても、ニオイが取れないときは

効果

実際に試した感想としては、それなりの効果を感じました。

正直、翌日「完璧にニオイが取れた!」と言うほど劇的な効果ではありませんでしたが、徐々に気にならなくなりました。

お困りの方は一度お試ししてみてはいかがでしょうか。

こちらについても詳細は、取扱説明書を確認してください。

【参考】
⇒(SHARP公式ページ)ヘルシオ取扱説明書/寸法図ダウンロード

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、ヘルシオで「焼き魚2種類を一気に焼く」レシピと「その後のニオイ対策」についてご紹介しました。

ヘルシオの焼き魚は手間なく美味しいので、その後の庫内クリーンとセットでたくさん作ってみてください。ご参考になったら嬉しいです。

以上です。最後までお読みいただきありがとうございました。

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参考:まかせて調理の対応機種

まかせて調理の対応機種は、以下です。

参考:(シャープ公式サイト) 製品一覧から抜粋

タイプ 製造年 型番
(クリックで
Amazonリンク)
備考
(最新) 2019年 AX-XW600 最新:二段、最上位
(最新) 2019年 AX-AW600 最新:一段
型落ち 2018年 AX-XW500 2018年製:二段、最上位
型落ち 2018年 AX-XS500 2018年製:二段・音声機能なし・安い
型落ち 2018年 AX-AW500 2018年製:一段
型落ち 2018年 AX-AS500 2018年製:一段・音声機能なし・安い
型落ち 2017年 AX-XW400 2017年製:最上位
型落ち 2017年 AX-AW400 2017年製:一段

なお、私の使用機種は2016年製 最上位機種の「AX-AW300」です。

古くなり公式サイトからは消えてしまいました。上の表には載っていません。

 

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ヘルシオ【使いこなす】ための便利グッズ【マストバイ5選】とその理由 

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この記事を書いた人

経験から得た衣食住の家事ラク知識などを分かりやすく公開します。
ミニマリスト歴は6年です。

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