こんにちは、いくら(ikra)です。
今日は、愛用のヘルシオウォーターオーブンで初めて肉じゃがを作ってみた結果をお伝えします。
ラク度でいうと、圧力鍋より優秀です!
味は同じくらい、どちらもおいしいです。^^
この記事をオススメできるのは
- せっかくあるヘルシオの煮込み機能を使ってみたい人
- ヘルシオウォーターオーブンでわざわざ肉じゃが~?おいしいの?と気になる人
- 圧力鍋よりラクに肉じゃがを作る方法を知りたい人
です。
時間はかかりますがほったらかしです。^^ヘルシオユーザーでまだ作ったことがない方はぜひお試しください。
ヘルシオ肉じゃがの作り方
材料
(5〜6人分)
- 牛肉スライス:280グラム
- じゃがいも:7個
- 人参:1本
- たまねぎ:1個
- めんつゆ+水(煮物の濃さにした状態で):250ml
今回、付属のレシピブックを参考にしつつ、材料は家にあるものを使い切るようにしました。
結果、
- じゃがいも多め
- お肉少なめ
でしたが我が家では問題なくおいしかったです。
なので、材料はレシピに忠実でなくても大丈夫です!
1.材料をすべて切ります。
鍋の中に、以下の順に材料を切って入れていきます。
- まず一番下、牛肉スライス:ほぐして鍋底に敷く
- その上に、じゃがいも:皮をむき、四つ割り
- その上に、 にんじん:一口大の乱切り
- 一番上に、たまねぎ:櫛形切り
です。そして、めんつゆ+水を注ぎます。
2.ヘルシオに入れます。
材料を鍋にすべて入れたら、
- クッキングシートで落し蓋をし、
- さらに鍋全体に蓋をします。(アルミホイル可)
- そして、ヘルシオ下段に入れます。
- 「肉じゃが」コースで約50分で完成です。
余談:ヘルシオで使えるオススメのお鍋
レシピブックでは、「深めの耐熱容器+アルミホイルで蓋をする」、と書いてありますが
私はキャンプ用に買ったステンレス鍋を愛用しています。
温め直しも直火が使えて、いい感じです。^^
3.ヘルシオから取り出して、完成!
加熱が完了し、蓋を取った直後は上の写真のような感じです。
全体を混ぜ合わせ、味が薄かったらめんつゆを足します。
以上で完成です。
圧力鍋よりラクな理由1.炒める作業が不要
ヘルシオ肉じゃがは、圧力鍋と違って、材料を軽く炒める作業が不要です。時間にして5分くらいですけど、一つ工程が減るのは大助かりです。
圧力鍋よりラクな理由2.火の番がいらない
圧力鍋で作るときの「加圧開始と加圧中に火のそばにいなければいけない」という部分がないので、調理から10分位早く開放されます^^
今回私は、一時帰宅した10〜15分の間で材料を切ってヘルシオに入れて、保育園にお迎えに行きました。
公園で遊んで帰ってきたときには、ちょうどよく肉じゃがが完成していました^^
圧力鍋よりラクな理由3.油を使わない
ヘルシオで作る肉じゃがは油で炒める工程がないのでヘルシーです。また、使う(準備する)材料が1つ減るのも地味ですが、嬉しいです。^^
ヘルシオで肉じゃがの、まとめ
時間はかかりますが、ほったらかしの時間です。
この点に不都合がない方にはおすすめできます!
ヘルシオユーザーでまだ作ったことがない方はぜひお試しください。
家族にも好評でしたので、わたしも近々リピート予定です。
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以上です。最後までお読みいただきありがとうございました。
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