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ヘルシオで肉じゃがの作り方 | 圧力鍋よりラクな理由3つも解説

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ゆるミニマリスト・いくら
フリーランスWebライター1年生です。

会社員ワーママ時代に過激なミニマリストを目指して失敗。

その後ゆるミニマルに落ち着いた経験から、「ワーママにはゆるミニマル」を推していきます!

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こんにちは、いくらです。

今日は、愛用のヘルシオウォーターオーブンで初めて肉じゃがを作った結果を共有します。

結論、ラク度は圧力鍋より上です!
味は、どちらも同じくらいのおいしさ。

この記事はこんな人におすすめします。

  • せっかくあるヘルシオの煮込み機能を使ってみたい人
  • ヘルシオウォーターオーブンでわざわざ肉じゃが?おいしいの?と気になる人
  • 圧力鍋よりラクに肉じゃがを作る方法を知りたい人

参考レシピ▼

本記事で使用した機種は、「AX-XW300」(2016年モデル の最上位機種)です。お使いの機種と操作方法が違う場合は、お手元の説明書を優先してください。

公式サイトの説明書ページはこちらです。
ウォーターオーブン(ヘルシオ)  取扱説明書・寸法図ダウンロード

目次

ヘルシオで肉じゃが | 材料(5〜6人分)

ヘルシオ 肉じゃが
肉じゃがの材料
材料分量
牛肉スライス280g
じゃがいも7個
人参1本
たまねぎ1個
めんつゆ+水250ml
(煮物の濃さの状態で)

SHARP公式レシピに忠実な材料・分量でなくても大丈夫です!

実際に私は、今回手元の材料を使い切りたくて「じゃがいも多め・お肉少なめ」でした。

それでも問題なくおいしかったです。

ヘルシオで肉じゃが | 作り方

所要時間は、約60分・計6ステップです。

  • 自分が手を動かす時間・・・約10分
  • ヘルシオの煮込み時間・・・約50分
いくら

時間はかかるものの、ほったらかしです。

STEP
材料をすべて切る
ヘルシオ 肉じゃが
材料をすべて切って鍋に入れたところ

深めの耐熱容器または鍋の中に、以下の順に材料を切って入れていきます。

  1. まず牛肉スライス
    ・・・ほぐして鍋底に敷く
  2. その上にじゃがいも
    ・・・皮をむき、四つ割り
  3. その上に にんじん
    ・・・一口大の乱切り
  4. 一番上にたまねぎ
    ・・・櫛形切り
ワンポイント

どんな鍋を使ったらよいか迷う場合は、後述の ヘルシオオーブンの煮込におすすめの鍋 をお読みください。

STEP
鍋に、めんつゆ+水を注ぐ
STEP
クッキングシートで落し蓋をする
STEP
鍋全体に蓋をする

アルミホイル可 です。

STEP
ヘルシオで加熱する
ヘルシオ 肉じゃが

ヘルシオ下段に入れて、以下の操作をします。

メニュー画面トップ
>「お料理選択」
>「メニュー番号」
>(「肉じゃが」の番号)
>決定 
>スタート

STEP
全体をまぜ合わせて完成!
ヘルシオ 肉じゃが
混ぜる前
ヘルシオ 肉じゃが
完成図

蓋を取った直後は上の写真のような状態です。

全体を混ぜ合わせ、味が薄かったらめんつゆを足しましょう。

ヘルシオで肉じゃが | 圧力鍋よりラクな理由3つ

今回作って感じた、圧力鍋よりラクな理由は以下3つです。

  • 炒める作業が不要だから
  • 火の番がいらないから
  • 油を使わないから

順番に説明します。

1.炒める作業が不要だから

ヘルシオ肉じゃがは、圧力鍋と違い、材料を軽く炒める作業が不要です。

時間にして5分くらいではあるものの、工程が一つ減るのは大助かりです。

2.火の番がいらないから

圧力鍋は、加圧開始と加圧中は火のそばにいる必要があります。

一方ヘルシオは、スタートボタンを押せばおしまい。

調理から10分位早く開放されます。

実際に私は、今回一時帰宅の10〜15分の間で材料を切り、ヘルシオに入れて、保育園のお迎えに行きました。

公園遊び経由で帰宅したら、ちょうど肉じゃがが完成していました。

3.油を使わないから

ヘルシオで作る肉じゃがは、炒め油を使いません。

コンロが汚れない・準備する材料が1つ減る点が嬉しいです。

ヘルシオで肉じゃが | ヘルシオオーブンの煮込におすすめの鍋

公式レシピブックには、「深めの耐熱容器+アルミホイルで蓋をする」と書いてあります。

でも私は、キャンプ用のステンレス鍋を愛用しています。

こういうものです。▼


温め直しも直火が使えて、いい感じです。

【まとめ】ヘルシオで肉じゃがの作り方 | 圧力鍋よりラクな理由3つも解説

いかがでしたでしょうか。

ヘルシオオーブンで作る肉じゃがは、時間はかかるものの、ほぼほったらかしです。

この点に不都合がない方には自信を持っておすすめできます。

まだ作ったことがない方は、ぜひお試しください。

家族にも好評だったので、私も近々リピート予定です!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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